宝宝蛋白质过敏主要变现为胃肠道，儿蛋神经系统方面，白过宝宝的敏症消化系统还没有完全发育好，所以比较脆弱.蛋白质过敏会出现恶心，新生呕吐，儿蛋腹胀，白过腹泻等症状，也有可能出现血管性水肿，神经系统方面则会出现头痛头晕，更严重的是会出现暂时性休克.
每个宝宝的体制都是不应的，所以宝宝过敏的症状相对来说也是不一样的.但是家长对宝宝护理过敏的原则是一样的.1要远离过敏原，宝宝可能不仅仅对一种物质过敏，也许是两种三种，家长就应该注意观察宝宝发病时，周围的环境和宝宝的饮食情况，避免再次过敏.2加强锻炼，提高孩子的免疫力，有时候早晚温差会比较大，带孩子锻炼的时候，要避免让孩子吸入寒冷的空气，以免刺激孩子的喉咙，从而引发过敏，4要放松孩子的心情，过敏会让孩子很难受，如果家长此时表现出紧张担心，就会加深宝宝的恐惧，甚至使病情家重，.所以父母应该先放松心情，和宝宝一起玩些游戏，做一些他感兴趣的事情，给他喜欢玩的游戏，这样子才能转移宝宝的注意力.
蛋白质过敏这种事情可大可小，生活中常见的蛋白质过敏食物主要是有鸡蛋，大豆，小麦，坚果，花生，鱼类和贝壳类海产，但是生活中过敏不只是只有蛋白质过敏，所以家长们要及时做好预防工作，能不过敏尽量避免孩子不过敏.